Томмот
Опыт работы: (4–6 разряд) — от 3 года и выше. Знание санитарных норм: правила хранения продуктов, температурные режимы, санитарные требования...
Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный...