Всего найдено 66 вакансий
Нерюнгри
Знание технологий приготовления различных блюд,умение работать с разным кухонным оборудованием,знание санитарных норм и правил хранения продуктов,а также...
Согласно должностным инструкциям : Приготовление блюд по рецептам.Подготовка продуктов,включая мытьё,чистка,нарезка.Организация рабочего места и поддержание чистоты на кухне.Контроль за...
Якутск
Опыт работы на руководящей должности от 2 лет. Образование в сфере общественного питания, менеджмент. Знание основных технологии приготовления, калькуляции блюд...
Построение технико-технологического процесса работы банкетного зала. Управление командой кухни: обучение, контроль качества, графики. Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни.
Мирный (Республика Саха (Якутия))
Опыт аналогичной работы от 2 лет. Знание технологии приготовления пищи. Знание сроков и условий хранения продуктов. Внимательность, аккуратность, порядочность.
Приготовление блюд для персонала, согласно технологических карт. Проверка соответствия качества продуктов, сырья и полуфабрикатов. Участие в инвентаризациях, поддержание чистоты, выполнение...
Якутск
Имеете опыт работы поваром или старшим поваром от 1 года. Умеете управлять командой. Работаете по чек-листам и соблюдаете стандарты.
Организовывать бесперебойную работу заготовочного, холодного и цеха напитков. Следить за соблюдением ТТК и стандартов подачи. Обучать и координировать работу поваров.
Якутск
Опыт работы в должности шеф-повара от 2-х лет. Опыт запуска проектов с нуля . Профильное образование. Знание производственного процесса...
Разработка и обновление меню, разработка и введение новых блюд. Комплексное управление персоналом - подбор, обучение, адаптация, развитие, взаимодействие с HR.
Якутск
Требуется шеф повар в ресторан, желательно с опытом работы в паназиатской кухне. Опыт работы шеф поваром/старшим поваром/су-шефом...
Осуществлять контроль подчиненных сотрудников. - контроль соблюдения стандартов: санитарные нормы, технология, качество, вкус. - Обучение, адаптация поваров. - При необходимости вводить новые блюда. -
Якутск
опыт работы в должности су-шефа/старшего повара от 1 года. - навыки организации работы команды. - позитивный рабочий настрой.
Обучение, введение в должность новых поваров. - Создание рабочей и долгосрочной рабочей обстановки. - Контролировать качество входящего сырья. - Вести графики, журналы, распределять...