Вакансии в городе Республика Саха (Якутия)

Опыт работы на кухне от 3 лет. Знание технологий приготовления фаршей, салатов, пельменей. Умение работать в команде, организованность.

Организация и контроль работы кухни. Приготовление и оформление блюд по стандартам компании ( фарши, салаты, напитки). Контроль качества и свежести продуктов.

Опыт работы Поваром не менее 3 лет. Знание всех участков работы. Аккуратность и внимательность. Дисциплинированность и умение работать в команде.

Приготовление первых и вторых блюд, горячих закусок и нарезок. Приготовление десертов, салатов, холодных блюд и закусок. Творческая работа - оформление блюд...

Ответственность. Трудолюбивость. Активность. Наличие санкнижки.

приготовление и контроль качества выхода блюд. - организация рабочего места. - наведение и поддержание порядка.

Повышение квалификации для поваров и пекарей с выдачей документа государственного образца. Поздравление с Днем рождений сотрудников. Все в шаговой доступности.

Опыт управления пищеблоком не менее 1000 человек. Опыт работы не менее 2 лет (в подчинение от 30 человек).

Организация и подержание работы пищеблока на 1240 человек в соответствии с СанПиН. Организация и обучение подчинённого персонала дневной и ночной...

Имеешь медицинскую книжку или готов ее сделать.

Готовить блюда по технологическим картам (роллы и суши, блюда японской кухни). Принимать продукты от поставщиков. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы...

Знание и умение замешивания теста, определение его по готовности и выпечки. Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. Умение работать с ТК...

ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТА: Размещение в жилом поселке городского типа.

Имеешь медицинскую книжку или готов ее сделать.

Готовить блюда по технологическим картам (роллы и суши, блюда японской кухни). Принимать продукты от поставщиков. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы...