Вакансии в городе Минусинск

Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования. Знания и требования к технологии, качеству приготовления блюд, условиям и срокам хранения...

Приготовление холодных, мясных и горячих блюд. Изготовление полуфабрикатов, заготовок продукции. Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции. Соблюдение требований СанПин.

Среднее профессиональное образование. Необходимый опыт работы: от 3 лет.

Приготовление, оформление и презентация блюд. - Организация работы бригады поваров. - Контроль качества. - Контроль хранения и расхода продуктов.

Среднее профессиональное образование. Можно без опыта работы.

Приготовление десертов, печенья, тортов, пирожных. Приготовление кремов. Оформление десертов, тортов, пирожных.

Знание качества муки, знание реологии теста, знание рецептур.

Работа с клиентской базой, контроль качества продукции.

Опыт работы от 3 до 6 лет на аналогичной позиции. Знание современных кулинарных техник и тенденций. Умение работать в команде...

Поддержка шеф-повара в организации и контроле работы кухни. Участие в разработке меню и новых блюд. Контроль качества и подачи...

Опыт работы от 1 до 3 лет. Знание технологий приготовления блюд. Умение работать в команде. Ответственность и аккуратность.

Приготовление блюд согласно меню. Соблюдение санитарных норм и стандартов качества. Контроль за состоянием и чистотой рабочего места. Участие в разработке...

Опыт работы от 1 года. Умение paбoтать с технологическими картами. Знание СанПиН. Универсал. Удостоверение повара.

Приготовление блюд по меню согласно ТТК. Обеспечение санитарного состояния на производстве. Сохранность материальных ценностей. Иные задачи от непосредственного руководителя.

Опыт работы от 1 года. Умение paбoтать с технологическими картами. Знание СанПиН. Опыт работы на больших объёмах производства (проходимость от...