Вакансии в городе Красноярский край

Высшее образование технолога общественного питания. Уверенный пользователь ПК. Знание и умение работать в программе 1С Общепит, ERP, КПП.

Проведение проверок по чек листам. Ведение учёта, составление планового меню.

Образование не ниже среднего специального по специальности технолог общественного питания. Трудовой опыт по данному направлению от двух лет.

Обучение персонала на базе пекарни. Отработка имеющихся ТТК и адаптация технологических процессов. Приготовления с учетом особенностей оснащенности пекарни и сырьевой...

Соблюдение технологических процессов. Знание СанПиН. Наличие навыков работы с производственным инвентарём и весоизмерительным оборудованием. Аккуратность, опрятность, ответственность, внимательность.

Инвентаризация, контроль себестоимости, качества и сроков годности продукции. Разработка меню и его обновление (основное, сезонное, барное, десертное и т.д.).

Высшее профильное образование (пищевое или хлебопекарное производство) или экономическое. Опыт работы от 1 до 3 лет в сфере производства или...

Настраивать и оптимизировать работу мини-пекарни для достижения лучших результатов. Работать с сырьем и технологическими картами (ТТК), следить за качеством...