Вакансии в городе Красноярский край

Опыт работы от 6 месяцев.

Пpиготoвлeние изделий заданнoго aссортиментa (хлeб, мелкoштучныe издeлия, cдoбные изделия). Рaбoтa с paзными видами тecта. Сoблюдениe технолoгичeскогo процеcca. Соблюдeниe тpeбований СaнПин.

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессии повар-кондитер, повар-пекарь.

Изготовлeние кондитерской продукции: тoртoв, пиpожных, рулетов, десертов и иной выпечки по технoлoгичеcким кapтaм в coотвeтcтвии c плановым зaданием.

Удостоверение повара 4-5 разряда. Стрессоустойчивость. Аккуратность, желание работать.

Приготовление блюд согласно ТТК, ведение мат.отчетов.

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессии повар-кондитер, повар-пекарь.

Функции: Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление полуфабрикатов, горячих блюд, холодных блюд, фуршетных...

Среднее/начальное профессиональное образование. Наличие санитарной книжки. Наличие 4 разряда. Опыт работы от 1 года.

Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд.

Профессионально-техническое образование, общее среднее образование по профессии повар 4 разряда. Опыт менее 2 года в организациях общественного питания.

Использование технологических карт для приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий. Соблюдение принципов ХАССП в организации общественного питания ООО «Боголюбовское».

Среднее профессиональное образование. Наличие удостоверения или диплома на право занятия соответствующей должности. Профессиональный разряд не ниже третьего. Опыт работы приветствуется.

Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна с учетом экологии приготовления пищи на воде. Составление меню, заявок на продукты питания, полуфабрикаты.

Документы, подтверждающие квалификацию. — Стаж по трудовой книжке не менее года. — Наличие действующей санитарной книжки.

Норма обслуживания на одного повара - 25 человек. — Обеспечение доброкачественного приготовления пищи. — Соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре. — Соблюдение правил товарного...

Профильное образование (средне-специальное или краткосрочные курсы с удостоверением). Опыт работы поваром от 1 года. Знание санитарных норм, навыки работы...

Приготовление горячих блюд, гарниров, супов, салатов, выпечки и напитков. Соблюдение норм санитарии и гигиены, санитарной обработки кухонного инвентаря и помещений.