Красноярск
Знание основ организации и технологии производства, экономики общественного питания,правил хранения продуктов, санитарных норм и законодательства.
Руководство работой персонала цехов, ведение табеля выхода персонала на работу, контроль дисциплины. -Закупка и контроль сырья, составление заявок на продукты...