Вакансии в городе Усть-Кут

Опыт аналогичной работы от 2 лет. Знание технологии приготовления пищи. Знание сроков и условий хранения продуктов. Внимательность, аккуратность, порядочность.

Приготовление блюд национальной и европейской кухни. - Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке. - Составление заявок на необходимые прод. товары, полуфабрикаты и...

Опыт работы пекарем от 1 года. Навыки работы с ТТК. Трудолюбие, управляемость, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде.

Изготовление и выпечка хлебобулочных изделий согласно ТТК. Изготовление кондитерских изделий. Соблюдение требований СанПин.

Профильное образование «Повар или Технолог». Умение пользоваться технологическими картами. Опыт работы поваром от 1 года. Ответственное отношение к работе.

Приготовление холодных, мясных и горячих блюд. Изготовление полуфабрикатов, заготовок продукции. Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции. Соблюдение требований СанПин.

Квалификационное удостоверение. Официальный трудовой стаж. Умение пользоваться технологическими картами.

Разделка мяса, птицы, рыбы. Изготовление полуфабрикатов.

Умение работать по технологическим картам. Наличие медицинской книжки.

Приготовление первых блюд, вторых блюд, напитков.

Опыт работы поваром не менее 1 года. Наличие профильного образования (среднее специальное или дополнительное обучение).

Ежедневное приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента по заявленному меню. Соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре.

Опыт работы в общепите от 1-го года, поварской разряд. Высокая работоспособность. Активная жизненная позиция.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение санитарно-гигиенических норм.