Вакансии в городе Усть-Илимск

Внимательность , обучаемость , работа в команде.

Готовить блюда по технологическим картам и стандартам компании. Поддерживать чистоту своего рабочего места. Контролировать качество на каждом этапе приготовления.

Опыт работы. Готовность к прохождению медицинского осмотра, либо наличие санитарной книжки. Образование: Среднее.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки, варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц, жарка...

Опыт работы поваром не менее 1 года. Наличие профильного образования (среднее специальное или дополнительное обучение).

Ежедневное приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента по заявленному меню. Соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре.

Знание СанПин. Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера. Готовность к интенсивной физической работе.

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Опыт работы приветствуется. Коммуникабельность, знание санитарных правил и нормативов. Ответственность. Дисциплинированность.

Согласно должностной инструкции.

Опыт работы в данной сфере. Сан. книжка.

Обеспечивать непрерывное производство блюд. Составлять меню. Снимать пробы. Следить за соблюдением норм безопасности и охраны труда на кухне.

Профильное образование. Опыт работы не менее 2 лет на аналогичной должности. Ведение процессов замеса, брожения, резки и формовки дрожжевого теста...

Обеспечение процесса приготовления хлебобулочных, выпечных и кондитерских изделий. Замес сдобного бездрожжевого теста, песочного теста, слоеного пресного и слоеного дрожжевого теста.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам.

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании.