Вакансии в городе

Опыт работы на ЖБИ/ЖБК либо других тяжёлых производственных предприятиях — обязателен. Успешный опыт руководства производством (от начальника цеха и выше).

Руководство производством железобетонных изделий (полный цикл: подготовка форм, армирование, бетонирование, тепловлажностная обработка, склад). Планирование, организация и контроль производственного процесса.

Опыт работы в управленческой должности (су-шеф) от 3 лет. Знание европейской, национальной кухни обязательно! Умение руководить командой.

Работа с технологическими картами, калькуляционными картами и разными методиками приготовления. Составление меню. Проведение отработок и дегустаций для руководства.