Вакансии в городе Россия

Профильное образование(пищевое). Опыт работы технологом-разработчиком на пищевом производстве обязателен. Понимание всего цикла – от сырья до упаковки в категории...

Прорабатывать новые рецептуры от R&D: От идеи до запуска в производство – создание уникальных, конкурентоспособных и востребованных продуктов (безалкогольные слабогазированые...

Высшее образование (инженер-технолог). Релевантный опыт работы от 3-х лет. Знание нормативных и законодательных документов. Знание рынка технологического оборудования.

Сбор необходимой исходной информации для подготовки проекта. Подготовка спецификаций для заказа технологического оборудования, участие в процессе согласования заказа.

Иметь релевантный опыт работы. Знать основы производства пищевой продукции в Отеле и ХАССП. Знать основы документирования движения ТМЦ. Профильное образование.

Организация и контроля производственной деятельности кухни Отеля по вопросам оборота пищевой продукции. Контроль соблюдения стандартов документирования на этапах планирования, производства...

Образование в сфере пищевой промышленности. Опыт работы от года будет преимуществом , можем рассмотреть без опыта после окончания института.

Создание прейскурантов ( акции, запуски нового меню). Проработка входящей продукции, фиксация результатов проработки, занесение данных в таблицу, передача обратной связи по...

Высшее образование в области технологии продукции общественного питания или пищевой промышленности. Знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой...

Ежедневное проведение проработок сырья, материалов, полуфабрикатов и готовых блюд и составление актов проработок. Проведение обучения по новым блюдам и технологии...

Специалисты с высшим или средним образованием, желательно с опытом работы в аналогичной должности от 6 месяцев - технолог, технолог-калькулятор, бухгалтер...

Создание технологических карт по новым рецептурам, внесение изменений в уже существующие. Проработки, внесение проработок в таблицу. Контроль технологии производства (полуфабрикаты...

Опыт работы от 3 лет в сфере общественного питания. - Профильное образование будет преимуществом. - Знание калькуляции блюд технико-технологических карт. -

Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, ТУ). -

Высшее или среднее профессиональное образование. Опыт работы от 3 лет. Уверенный пользователь Word, Excel.

Организация производственно-хозяйственной деятельности. Составление и размещение заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с утвержденным меню.

Зарплата по итогам собеседования (учитывается опыт работы, навыки и образование). — Опыт работы с добавками. — Средне-специальное/Высшее профильное образование. —

Контроль качества входного и выходного сырья. — Контроль за соблюдение ротации. — Контроль на всех этапах технологических процессов. — Проработка текущих и новых...

На собственное производство в поисках Технолога. Большая часть команды работает с открытия пекарни. Обеспечивает выполнение сменой в установленные сроки производственных...

Высшее профильное образование (общественное питание). Опыт работы технологом на предприятиях с цикличным меню (предпочтительно). Знание технологических процессов производства при использовании...

Проработка сырья и блюд, составление отчетности по проработкам. Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции. Оптимизация производственных процессов для повышения...

Успешный опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Высшее профильное образование. Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании...

Организовывать и контролировать работу производства на нескольких точках. Следить за себестоимостью и качеством блюд,соблюдением СанПиН и ХАССП.

Высшее или среднее профессиональное образование. Опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет. Уверенный пользователь Word, Excel.

Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания. Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия...

Опыт: не менее 3 лет, в течение которых вы занимались контролем технологических процессов в общепите, разработкой меню и ТТК, работой...

Контроль за производственным процессом: разработка и утверждение ТТК на новые блюда, составление и расчет меню, прейскурантов, выборочная ревизия соблюдения технологических...

Опыт работы технологом на производстве хлебобулочных или кондитерских изделий от 5 лет. Профильное образование (технолог пищевого производства, хлебопекарное, кондитерское направление).

Разработка и внедрение технологических карт по хлебобулочной продукции и выпечке. Контроль соблюдения рецептур, технологии и качества выпускаемой продукции.

Знание СанПиН и законодательства в области общественного питания . Специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года. Меркурий.

Контроль соблюдения технологических процессов, рецептур, режимов производства и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контроль качества сырья, упаковки...

имеете профессиональное образование. - обладаете знаниями стандартов в области производства пищевой продукции. - понимаете технологический процесс производства хлебопекарных изделий. - умеете проводить расчет...

разрабатывать нормативно-техническую документацию на технологический процесс производства продукции, разрабатывать технологические карты. - организовывать технологический процесс и контролировать соблюдение санитарных норм...

Профильное высшее или среднее специальное образование. Знание технологии производства. Опыт работы на пищевом производстве от полугода. Желание развиваться в области...

Производственно-технологическим контролем производства. Улучшением качества продукции. Разработкой и внедрением эффективных технологических процессов. Участием в разработке новых рецептур.

Высшее образование (пищевая промышленность, технология кондитерского производства). ️ Опыт работы главным технологом крупного предприятия от 5 лет. ️ Опыт управления производством кондитерских...

Быстро- Качественно- Вкусно. Образование от среднего профессионального (профильного). Опыт работы в области пищевого производства в соответствующих должностях от 1 года.

1. Выполнение поставленного плана меню. 2. Заполнение внутрицеховой документации (чек-листы). 3. Контроль входящих и исходящих полуфабрикатов (совместно с Технологом...