Вакансии в городе Россия

Хорошее знание русской, европейской, итальянской кухни и др.. Хорошие организаторские и управленческие навыки. Знание санитарно - эпидемиологических требований. Ведение учетной и...

Организация бесперебойной работы кухни. Личное приготовление блюд и контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд поварами. Контроль за соблюдением правил...

Медицинская книжка обязательно.

Развитые навыки управления персоналом. Опыт в релевантной должности. Профильное образование.

Управлять действующей бригадой специалистов (контроль и организация). Разрабатывать план работы специалистов. Распределять производственные задания между специалистами и ставить задачи.

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Готовность к релокации и жизни в Египте. Разговорный английский язык. Опыт управления кухней...

Разрабатывать и обновлять меню, добавлять сезонные позиции. Создавать и вести технологические карты блюд. Рассчитывать и контролировать себестоимость. Организовывать работу кухни...

Высокая внимательность к деталям и аккуратность в работе. - Ответственность и серьезное отношение к своим обязанностям. - Готовность работать в дружной команде. -

Работа на кондитерской линии, сборка кондитерских изделий, их обсыпка, работа с кондитерским мешком, взвешивание, сканирование, упакованной готовой продукции, подготовка фруктов.

Опыт работы в сетевых ресторанах. Знание русской и европейской кухни. Обязательно опыт работы шеф-поваром.

Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана. Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков. Формирование команды кухни, участие в...

Опыт работы на кухне или пищевом производстве приветствуется. ️ Готовность работать с технологией sous-vide (всему научим). ️ Аккуратность, ответственность, умение работать...

Готовить блюда по технологии sous-vide: вакуумирование, соблюдение температурных режимов (75–95C), контроль времени. Принимать и подготавливать продукты, работать...

Опыт разработки меню и контроль за производственным процессом. Контроль качества и умение поддерживать стандарты. Готовность развивать бренд и нести ответственность...

Обучение и руководство командой шеф-поваров. Организация найма совместно с менеджером по персоналу и контроль адаптации новичков.

Опыт работы шеф-поваром от 5 лет в ресторанах премиум-сегмента и/или в сфере кейтеринга. Уверенное владение навыками расчета...

Управление производством и качеством: Организация и контроль всех процессов в кулинарной студии для кейтеринг-мероприятий. Разработка и стандартизация ТТК.

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Навыки работы с ТТК. Трудолюбие, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов, гарниров согласно ТТК. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение требований СанПин.

С любовь готовить блюда по готовым рецептурам. Требования: Опыт не важен, рассмотрим всех кандидатов.

Опыт работы су-шефом от 6 месяцев. Умение взаимодействовать в команде. Вежливую манеру общения. Ответственность. Желание развиваться, обучаться и оперативно...

Обучение поваров, формирование команды. Приготовление блюд по технологическим картам, контроль выполнения отдачи блюд. Соблюдение чистоты на рабочем месте; участие в...

Образование: среднее, средне-профессиональное и/или высшее. Уверенный пользователь ПК, знания 1С. Опыт работы: от 3- 5 лет на...

Руководство организацией, занимающейся производством выпечки, полуфабрикатов. Составление плана производства, контроль производственного процесса и качества выпускаемой продукции. Контроль закупа у поставщиков...

Адекватный и ответственный специалист с опытом работы в горячем цехе. Готовы работать качественно и соблюдать стандарты.

Приготовление блюд в горячем цехе в строгом соответствии с ТТК. Своевременная и бесперебойная подача блюд. Строгий контроль качества, внешнего вида...

Опыт работы от 1 года. Наличие мед.книжки или готовность ее оформить.

Приготовление и отдача блюд, полуфабрикатов и заготовок. Соблюдение стандартов и технологий приготовления блюд. Поддержание чистоты на рабочей линии и соблюдение...

приготовление хлеба, пирожков, булочек - работа с техкартой.

Приготовление блюд холодного или горячего цеха согласно тех. картам.

Опыт работы шеф-поваром в сетевом ресторане / доставке от 1 года. Знание организации и технологии производства. Знание ассортимента и требований...

Организация бесперебойной работы кухни. Составление графика работы подразделения. Обеспечение стабильного высокого качества и отдачи блюд. Поддержание чистоты кухни.