Вакансии в городе Россия

Навык работы с технологическими картами. -Знание безопасного хранения готовой продукции. -Знание санитарных норм. -Ответственность, исполнительность, умение работать в команде.

Приготовлeние продукции по технолoгичeским каpтам. -Организация и контроль работы кухни. -Контроль сoблюдения прaвил xранения сырья, полуфaбpикaтoв и гoтовой пpодукции. -

Навык работы с технологическими картами. -Знание безопасного хранения готовой продукции. -Знание санитарных норм. -Ответственность, исполнительность, умение работать в команде.

Приготовлeние продукции по технолoгичeским каpтам. -Сoблюдениe прaвил xранения сырья, полуфaбpикaтoв и гoтовой пpодукции. -Coблюдениe caнитapных нopм, пpaвил гигиeны и техники...

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет, предпочтительно в семьях. Глубокие знания диетического и сбалансированного питания. Умение готовить блюда по...

Ежедневное приготовление завтраков, обедов и ужинов для семьи (5 человек). Разработка меню с учетом диетических предпочтений и ограничений.

Образование "Повар" (средне-специальное, высшее). Опыт работы от 2-х лет в направлении "общественного питания".

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. - Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и...

Деятельность предприятий общественного питания по организации питания"". А именно, компания осуществляет организацию деятельности столовых, буфетов на производственной площадке и офисных...

Опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Знания санитарных норм и правил...

Разработка и обновление меню. Организация и координация процесса бесперебойной работы кухни ресторана. Анализ ценовой политики, фудкоста, ABC - анализ.

Опыт работы на аналогичной должности обязателен. Знание нормативной базы, стандартов производственной санитарии и гигиены.

Соблюдение принятых стандартов и инструкций. Разделение вручную туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса. Обвалка туш и частей...