Всего найдено 18 вакансий
Лермонтов
Опыт в аналогичной профессии от 2-х лет. Иметь желание работать и творчески подходить к процессам. Ответственность, аккуратность.
Изготовление хлебобулочных, сдобной выпечки. Соблюдение рецептур, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Выработка согласно поставленному плану технолога.
Сочи
Опыт работы шеф-поваром на нескольких объектах не менее 3 лет. Административные навыки, умение грамотно управлять командой. Организация работы кухни.
Организация бесперебойной работы кухни на двух объектах (Аля-карт, шведская линия, линия раздачи). Разработка технической документации. Анализ и оптимизация себестоимости.
Сочи
умение работать по технологическим картам, раскладкам. - знание технологий приготовления блюд современной кухни. - опыт работы на горячих и холодных блюдах. -
приготовление блюд по ТТК. - изготовление заготовок на следующую рабочую смену. - поддержание порядка на рабочем месте. - выполнение распоряжений шеф-повара.