Всего найдено 351 вакансий
Москва
Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур. Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость...
Изготовление кулинарной продукции по технологическим картам (ТТК) в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.
Москва
Опыт работы в аналогичной должности. Владение навыками работы с кондитерским инвентарем. Знание санитарных правил и требований при производстве кондитерских изделий.
Ведение процесса изготовления высокохудожественных, оригинальных, фигурных, заказных тортов по специально разработанным фирменным рецептурам. Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных...
 
 Москва
От тебя нужно: - Наличие медицинской книжки( или готовность её оформить). - Аккуратность и пунктуальность. - Доброжелательность и умение работать в команде.
Приготовление завтраков. - Сборка сэндвичей. - Сборка и оформление кондитерских изделий и выпечки. - Расстойка и выпечка полуфабрикатов (улитки, косички, булочки, круассаны). -
 
 Москва
От тебя нужно: - Наличие медицинской книжки( или готовность её оформить). - Аккуратность и пунктуальность. - Доброжелательность и умение работать в команде.
Приготовление завтраков. - Сборка сэндвичей. - Сборка и оформление кондитерских изделий и выпечки. - Расстойка и выпечка полуфабрикатов (улитки, косички, булочки, круассаны). -
Краснодар
Навыки работы с мясорубками, куттерами, слайсерами. Умение работать с весами и соблюдать рецептуры по ТК. Знание принципов ротации продуктов в...
Чистить и разделывать мясные туши, рыбу, субпродукты. Приготавливать мясные и рыбные полуфабрикаты. Формовать котлеты, биточки, другие мясные изделия.
Москва
Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур. Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость...
Изготовление кулинарной продукции по технологическим картам (ТТК) в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.
Москва
Профильное образование. Практический опыт работы технологом на пищевом производстве полного цикла от 3 лет обязателен. Отличное знание и практический опыт...
Контроль выпуска качественной продукции на всех стадиях: от входного контроля сырья до контроля готовой продукции на выходе. Участие в разработке...
Москва
Ответственного, внимательного специалиста. Образование от средне-специального, профильного. Умение работать по технологическим картам. Желателен опыт работы на производстве, как преимущество.
Приготовление разных видов кондитерских изделий. Определение уровня запасов сырья. Контроль исполнения сотрудниками служебных обязанностей, контроль выхода на смену, контроль соблюдения...