Всего найдено 3 вакансий
Тюмень
Опыт работы не менее 2 лет. Отличное знание санитарно-гигиенических требований к работе коммерческой столовой. Опыт разработки меню и формирования...
Управление коммерческой столовой. Решение производственных и административно-хозяйственных вопросов. Взаимодействие с поставщиками по заказу и возврату товаров. Контроль работы заведующего...
Тюмень
Опыт заведующим производства не менее 1 года. Знание процессов контроля производства. Умение работать с ТТК. Знание нормативной документации по деятельности...
Управление персоналом столовых. Контроль качества производства. Заказ продуктов, посуды, оборудования для нужд столовой. Отчетность в центральный офис. Взаимодействие с проверяющими...
Тюмень
Опытный пользователь iiko. Знание СанПиН. Знание Excel. Умение работать в режиме многозадачности. Ответственность. Внимательность. Знание и умение работать с технологической...
Осуществлять проверки предприятий общественного питания: по соблюдению СанПиНа, технологических процессов. Разработка технологических карт и внесение технологических карт в iiko.