Вакансии в городе Россия

Опыт работы по специальности не менее 2 лет. Профильное образование. Наличие медицинской книжки. Знание технологических процессов. Аккуратность. Ответственное отношение к...

Приготовление и подача блюд согласно технологическим картам. Приготовление заготовок. Работа в холодном/горячем цехе. Поддержание чистоты и порядка на рабочем...

Опыт работы по специальности от 1 года. Знание различных способов приготовления. Умение работать в режиме многозадачности.

Организация и контроль рабочего пространства. Контроль за наличием заготовок и товаров. Изготовление и маркировка заготовок. Приготовление горячих и холодных блюд...

опыт работы в общественном питание. —Ответственность.

Приготовление полуфабрикатов для мясных и рыбных блюд на гриле/пароконвектомате, плите, су вид) по ТТК. —Приготовление горячих мясных/рыбных блюд...

Опыт: Работа на кухне не менее 2 лет и на руководящей должности от 1 года. Лидерские качества: ты — прирожденный лидер...

Вдохновение: участвуй в поездках на GASTREET и MEGUSTRO, обучайся у лучших!

Опыт работы в столовой приветствуется. Навыки работы с горячими блюдами, выпечкой. Ответственность, работоспособность, исполнительность, аккуратность.

Качественное приготовление блюд согласно технологическим картам. Знание и соблюдение санитарных норм, технологических инструкций, рецептур. Соблюдение скорости приготовления и стандарта сервировки...

Опыт работы или желание работать , умение самостоятельно организовывать свои рабочие процессы.

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК, соблюдение сроков годности и условий хранения продукции, обеспечение рабочего места необходимыми продуктами для реализации.

Опыт работы су-шефом или шеф-поваром от 1 года (желательно в грузинской кухне). Уверенное знание технологических процессов приготовления блюд.

Организация и контроль работы кухни в соответствии с высокими стандартами ресторана. Контроль качества приготовления блюд грузинской кухни, поддержание аутентичного вкуса...

Высокий уровень профессионализма и самоорганизованности. Креативное мышление и инициативность. Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет в...

Организация технологических процессов на кухне. Работа с поставщиками. Замещение бренд-шеф повара в его отсутствие. Координация работы поваров. Проведение инвентаризации.

Опыт: Работа на кухне не менее 2 лет и на руководящей должности от 1 года. Лидерские качества: ты — прирожденный лидер...

Вдохновение: участвуй в поездках на GASTREET и MEGUSTRO, обучайся у лучших!

Специальное профильное образование. Знание норм расхода сырья. Знание правил сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов.

Соблюдение рецептур и технологии производства полуфабрикатов из мяса и рыбы. Соблюдение санитарно-гигиенических требований при производстве кулинарной продукции, условия, сроки...

Создавать восхитительные десерты, радующие глаз и вкус. Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Опыт работы кондитером. Знание классических техник...

Приготавливать как классические, так и традиционные грузинские сладости. Разрабатывать новые авторские десерты, удивляющие наших гостей. Строго соблюдать технологические карты (ТТК...

Опыт работы от 1 до 3 лет в должности повара, пекаря или кондитера желателен. Знание технологий приготовления блюд и выпечки.

Приготовление блюд согласно меню. Соблюдение санитарных норм и стандартов качества. Контроль за хранением и использованием продуктов. Участие в разработке новых...

Разработка и реализация долгосрочной стратегии развития направления общественного питания. Определение целевой аудитории, разработку уникального торгового предложения (разработкой меню, ассортимента, разработке...

Опыт работы в должности более 3 лет. Умение и желание оптимизировать процессы работы кухни. Наличие организационных и управленческих качеств.

Ведение действующего меню и разработка сезонного. Организация и планирование рабочего процесса. Кадровое обеспечение / обучение новых поваров. Составление графика работы персонала...

Опыт работы шеф-поваром от 1 года. Навыки управления персоналом: уметь не только готовить, но и объяснять, требовать и поддерживать.

Полное управление кухней: командой, процессами, качеством. Контроль вкуса и стабильности блюд, работа с ТТК. Управление закупками: учёт фудкоста и себестоимости.

работал в индустрии минимум год (если нет опыта, но есть поварское образование и стремление связать свою профессию с кулинарией, также...

исполнителен. - приготовление закусок в точности по технологическом картам. - делать заготовки и маркировать их. -Короткая дистанция с руководством, адекватное руководство.