Вакансии в городе Россия

Обязательное требование - опыт управления несколькими крупными кухнями одновременно.

Должностная инструкция : Руководство производственно-хозяйственной деятельностью сети ресторанов Организации в части производства продукции общественного питания. Обеспечение непрерывного производства продукции общественного...

Руководящий опыт в ресторанах высокого уровня и полного цикла от 5 лет. Стабильность, системность, последовательность, педантичность. Умение брать на себя...

Полное операционное управление и контроль подразделения кухни. Поддержание высоких стандартов компании. Наставничество и ролевая модель для команды. Обучение, адаптация и...

профильное образование. - знание кухонь стран мира, обязательно знание азиатской/ паназиатской/ японской кухни. - ресторанная подача блюд. - опыт работы в семьях VIP. -

заказ продуктов.

ПОЖЕЛAHИЯ К KAНДИДАТУ: Опыт рабoты Шеф-поваром; Бренд-шефом пoдpазделения куxни от 4-х лет. Способность работать в быстром темпе...

Организация и контроль работы пивного ресторана. Взаимодействие с поставщиками. Прием товара. Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление...

Опыт работы на аналогичной должности от 6 лет. Знание европейской, азиатской и русской кухни. Зрелый подход и умение формировать, развивать...

Полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на...

Опыт в ресторанах сегмента Fine dining/ Премиум за последние 3 года! Готовность приступить к работе! Профильное поварское образование!

Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока​​​​​​. Разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений.

Требования: Общий стаж работы в общественном питании не менее 6 ти лет. Профильное образование. Опыт работы с большими объёмами.

Обязанности: Организация, руководство, контроль работы полного цикла (комплексное питание). Личное участие в процессах на кухне. Разработка и согласование новых рецептур...

Опыт работы в должности Бренд-шефа в сетевом ресторанном бизнесе от 6 лет. Обязателен успешный опыт построения и внедрения операционных...

Разработка, внедрение и постоянный контроль соблюдения единых стандартов компании (технологические карты, рецептуры, сервисные стандарты, чек-листы). Организация системы контроля на...

Опыт работы в VIP-семьях или топовых ресторанах. Навыки работы с премиальными продуктами, аккуратность, инициативность. Портфолио с примерами готовых блюд...

Приготовление разнообразных блюд (европейская и домашняя кухня, безглютеновая выпечка, десерты) для семьи из 2 человек + гостей (3–5 человек).

Опыт работы шеф-поваром не менее 6 лет. - Опыт в паназиатской и/или итальянской кухне. - Современный творческий подход к кулинарному...

Обеспечение бесперебойной работы кухни и ресторана. - Контроль соблюдения технологии приготовления блюд согласно рецептурам. - Разработка и приготовление инновационных блюд паназиатской и...

Опыт работы поваром, знание холодного, горячего, мясного цехов. Умение составлять технологические карты, разрабатывать новые рецепты. Дисциплинированность, исполнительность. Готовность к интенсивной...

Контролировать сроки, ассортимент; учитывать запас продуктов, соблюдать сроки и условия хранения продуктов. Контролировать стандарты работы производства.

Наличие личной медицинской книжки. Опыт работы в общественном питании. Знание технологии приготовления блюд. Ответственность. Исполнительность.

Организация корпоративного питания в организации (15-20 человек). Разработка меню на неделю. Закупка необходимых продуктов. Приготовление блюд (обеды). Ведение отчетности.

Опыт работы поваром от 4 лет. Умение готовить вкусные и здоровые блюда. Ответственность, аккуратность, чистоплотность. Медицинская книжка и справки (флюорография...

Приготовление обедов для коллектива из 17 человек. Приготовление супов, гарниров, мясных и рыбных блюд, салатов. Контроль качества и ценового диапазона...

Опыт работы в должности Старшего смены (Chef de Partie) или Су-шефа в Отелях. Опыт работы на буфетах, а ля...

Контроль и координация работы отдела на смене. Участие в разработке и проработках меню (банкеты, буфеты, ресторан). Участие в подборе персонала...

Мы ищем ресторанного повара с большим ОПЫТОМ! Образование по профессии или опыт работы. Хорошие индивидуальные навыки, умение работать в команде.

Приготовление пищи в соответствии с установленными стандартами, согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и...

Наличие опыта работы в аналогичной должности от 5 лет, желательно в сетевых проектах. Навыки управления персоналом. Хорошие навыки планирования, организации...

Формирование оптимальной организационной структуры производств. Формирование команды: шеф-поваров, су-шефов, поваров. Обеспечение выполнения шеф-поварами стандартов качества приготовления блюд.

Опыт работы на аналогичной позиции более 6 лет. Знание современных кулинарных тенденций и техник. Умение работать в команде и руководить...

Организация работы кухни и контроль за соблюдением стандартов. Отдача блюд согласно установленным стандартам. Работа с качеством блюд и контроль за...

Опыт работы поваром в детских учреждениях желателен. Знание технологий приготовления блюд и санитарных норм. Умение работать в команде и руководить...

Разнообразные блюда домашней кухни, включая супы, горячие блюда, гарниры для детей дошкольного и школьного возраста (завтрака, обеды,полдники и ужины).

Capacity to work under pressure and handle multiple tasks. Knowledge of sanitation standards and HACCP guidelines. Опыт работы на аналогичной...

Organize and supervise all food preparation processes for banquets, maintaining high quality standards. Ensure compliance with sanitation standards and safety...

умение работать в команде. Требования: -опыт работы от 7 лет. -знание основ технологии приготовления блюд. -иметь дар готовить и любить...

Шу-шеф горячего, холодного, заготовочного цеха. Обязанности: -приготовление горячих и холодных блюд (ресторан/кафе/кулинария). -поддержание стандартов качества блюд. -