Коммуникабельность, умение работать в команде, честность. Доброжелательность и вежливость в общении с покупателями. Опыт работы в общественном питании. 
 Обслуживание на линии раздач. Знание ассортимента. Отслеживание сроков годности товара. Материальная ответственность.