Вакансии в городе Иркутская область

Высшее профессиональное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 2х лет. Опыт управления персоналом от 15-ти человек.

Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с меню. Организация технологического процесса, расстановка персонала кухни.

Знание ПК, САНПИНа, ХАССП, (технический регламент), программы АЙКО. Коммуникабельность, ответственность, исполнительность. Опыт работы бригадиром, шеф-поваром, зав.производством. Умение работать с...

Анализ остатков на складах, подача заявок поставщикам, мониторинг цен у поставщиков на сырье. Работа по соблюдению ТК, ежедневный бракераж готовой...

Опыт работы Заведующего производством, старшим поваром (бригадиром) от года. Опыт работы на кассовом терминале. Умение работать с технологическими картами.

Обеспечить выполнение обязательств перед Заказчиком по заключенным договорам согласно функциональной принадлежности. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятий питания.

Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное. Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3...

Организация работы столовой. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Умение читать ТТК...

Северный стаж.

Планирование производственной деятельности столовой . Участие в проверках и своевременное устранение недостатков, выявленных в ходе внутренних проверок качества услуг и проверок...

Профильное высшее образование. Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет. Уверенный пользователь ПК, знание программы 1С- обязательно, Рарус...

Организация и управление за процессом производства выпускаемой столовой продукции. Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и...

Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное. Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3...

Организация работы столовой. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Умение читать ТТК...