Опыт работы поваром-универсалом не менее 2-лет. Документ об образовании по специальности повара.
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных...