Всего найдено 19 вакансий
Ярославль
Образование высшее (профильное или среднее профессиональное (профильное). Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет.
Приготовление блюд согласно технологических карт. Соблюдение санитарных норм. Расстановка персонала, контроль за работой персонала. И др. согласно должностной инструкции.
Ярославль
Умение работать по технологическим картам. Контроль качества и свежести продуктов и блюд. Знание русской, европейской и азиатской кухни (основы).
Отдача заказов согласно меню ресторана. Своевременное пополнение и приготовление заготовок. По необходимости (по согласованию) переход в другой график на время...
Ярославль
Ответственность. Аккуратность. Наличие медицинской книжки. Опыт работы от 1 года. Образование среднее специальное.
Подготовка рабочего места к работе. Наличие нужного количества качественной заготовки. Своевременное приготовление блюд. Оформление блюд согласно технологии. Подготовка шведского стола...
Ярославль
Наличие среднего-профессионального профильного образования. Наличие опыта работы шеф-поваром не менее 3-х лет, в том числе не менее...
Общее планирование, организация и контроль производства шведской линии и ресторанов отеля. Подбор и обучение поваров, формировании команды. Контроль за качеством...
Ярославль
Опыт работы на аналогичной должности в ресторанной службе отеля (приветствуется). Опыт подбора и обучения персонала кухни. Хорошие организаторские способности.
Разрабатывать новое меню, вносить предложения о совершенствовании существующего меню. Знать и соблюдать санитарно-эпидемиологических требований, ХАССП. Контролировать и соблюдать требования...