Ярославль
Опыт работы в общепите обязателен. Знание основных нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания. Правила оформления первичной документации.
Организация работы кафе. Подготовка зала к работе. Контроль за санитарным состоянием зала и подсобных помещений. Создание в зале атмосферы гостеприимства...