Всего найдено 58 вакансий
Улан-Удэ
Профильное образование. Умение работать в команде. Опыт работы в сфере общественного питания.
Обслуживание столовой на 190 человек. Умение работать с мясом, рыбой, субпродуктами. Умение филировать, производить жиловку, резку, порционировать. Соблюдение правил гигиены...
Улан-Удэ
Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Навыки работы с ТТК. Трудолюбие, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде.
Приготовление первых и вторых блюд, салатов, гарниров согласно ТТК. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение требований СанПин.
Улан-Удэ
Наличие медицинской книжки с актуальным медосмотром. Желание учиться и развиваться в кулинарной сфере. Ответственность и аккуратность в работе.
Приготовление блюд согласно стандартам компании. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Контроль качества и свежести продуктов. Участие в разработке новых...
Улан-Удэ
Наличие диплома или опыт работы пекарем/кондитером по трудовой книжке не менее 6 месяцев. Опыт работы с технологическими картами.
Приготовление изделий заданного ассортимента (хлеб, мелкоштучные изделия, сдобные изделия). Работа с разными видами теста. Соблюдение технологического процесса. Соблюдение требований СанПин.
Северобайкальск
Опыт работы на производстве (от 1 года). Знание технологических процессов пищевого производства. Навыки управления командой. Ответственность, внимательность, организованность.
Организация и контроль производственного процесса на участке. Обеспечение выполнения плана производства. Контроль качества выпускаемой продукции. Соблюдение санитарных норм и стандартов...
Улан-Удэ
Знание СанПин. Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера. Готовность к интенсивной физической работе.
Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.
Северобайкальск
Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.
Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.
Улан-Удэ
Опыт работы поваром от 1 года. Поварское образование. Ответственность, желание работать. Готовность к интенсивному режиму работы.
Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Контроль работы и обучение кухонных работников и помощников...