Вакансии в городе Республика Бурятия

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Опыт работы будет преимуществом, но возможно обучение специалистов без опыта. Умение организовать производственные процессы. Ответственность, честность и чистоплотность.

Отдача изделий согласно тех карт и стандартам подачи. Знание Сан Пин и Хассп. Соблюдение и поддержание чистоты на рабочем месте.

Знание технологии приготовления пищи. Умение работать в команде. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Активность, чистоплотность.

Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами. Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд. Соблюдение санитарных норм...

Опыт работы от 6 месяцев.

Пpиготoвлeние изделий заданнoго aссортиментa (хлeб, мелкoштучныe издeлия, cдoбные изделия). Рaбoтa с paзными видами тecта. Сoблюдениe технолoгичeскогo процеcca. Соблюдeниe тpeбований СaнПин.

Образование: профильное начальное профессиональное, среднее профессиональное образование. Специальная подготовка по изготовлению хлебобулочных изделий. Опыт работы: в аналогичной должности от 3...

Составление рецептов хлебобулочной продукции. Контроль этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами.

Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Знание технологий выпечки и рецептур. Ответственность и аккуратность.

Выпекание хлебобулочных изделий по установленным рецептам. Контроль качества продукции. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм и...

Требуется повар с опытом работы или искренним желанием учиться и развиваться.

Присоединяйтесь к «Гостям» — готовим с душой, встречаем с теплом!

Подтвержденный опыт работы поваром от 1 года. Ответственность и желание работать. Обязательное наличие прививок: АДСМ, корь, гепатит Б, или готовность...

Приготовление первых и вторых блюд, а также салатов. Соблюдение рецептуры и технологий приготовления блюд. Контроль работы и обучение кухонных работников...

Наличие официального опыта работы кондитером. Профильное образование (или проф. переподготовка, курсы).

Выпечки мучнисто-кондитерских изделий. Ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента, в печах...

Опыт работы поваром от 1 года. Профильное образование. Ответственность, желание работать. Готовность к интенсивному режиму работы.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Контроль работы и обучение кухонных работников и помощников...

Профильное образование. Умение работать в команде. Опыт работы в сфере общественного питания.

Обслуживание столовой на 190 человек. Умение работать с мясом, рыбой, субпродуктами. Умение филировать, производить жиловку, резку, порционировать. Соблюдение правил гигиены...

Умение работать с технологическими картами. Знание и умение работать с разным видом теста. Опыт работы кондитером от 1 года.

Приготовление хлеба, булочек, пирожков, батонов, тортов, пирожных.

Знание СанПин. Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера. Готовность к интенсивной физической работе.

Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов, соусов, вторых блюд (жаркое, азу, плов, рагу). Обжарка полуфабрикатов, разделка рыбы (минтай, сёмга, кальмары), куриных...

Наличие мед. книжки с актуальным мед.осмотром и сан. минимумом. Дисциплинированность. Аккуратность. Исполнительность.

Приготовление блюд в строгом соответствии с технологическими картами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов. Контроль чистоты и порядка...

Опыт работы вахтовым методом. Опыт работы в сфере общественного питания (будет преимуществом).

Чистить и нарезать овощи. Помогать повару. Мыть кухонную посуду. Поддерживать в чистоте рабочее место.

Среднее/начальное профессиональное образование. Наличие санитарной книжки. Наличие 4 разряда. Опыт работы от 1 года.

Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд.

Готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы.

Замес теста, формовка. Изготовление хлебов, батонов, багетов, мелкоштучные изделия. Выпекание.

Опыт работы от 1 года. Удостоверение повара. Уровень владения и знание спец. ПО.

Организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия. Стимулирование активности сотрудников на ритмичное производство продукции собственного производства требуемого количества...

Знание технологии приготовления пищи, требований СанПин. Умение работать в команде. Профильное образование. Опыт работы от 2-х лет будет преимуществом.

Приготовление блюд, требующих специальную термическую обработку, согласно рецептуре. Отслеживание сроков хранения и качества продукции. Соблюдение требований гигиены, санитарных норм и...

Аналогичный опыт работы в предприятиях общественного питания. - Наличие профильного образования по специальности «Повар». - Умение пользоваться технологическими картами. - Опыт работы вахтовым...

Вахтовых поселков, включая услуги по организации. Общественного питания, клининга, эксплуатации зданий и. Сооружений на объектах наших Партнеров-Заказчиков: группа. -