Всего найдено 60 вакансий
Барнаул
Профессиональное образование и опыт работы 3 года. Порядочность и опрятность. Наличие санитарной книжки с пройденной медицинской комиссией. Умение работать в...
Ведение процесса приготовления и выпекания слоёного теста и сдобы, согласно рецептур. Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм. Материальная ответственность, участие...
Барнаул
Профессиональное образование и опыт работы не менее одного года. Порядочность и опрятность. Наличие санитарной книжки с пройденной медицинской комиссией.
Приготовление десертов согласно ТТК. Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм. Материальная ответственность, участие в инвентаризациях. Поддержание чистоты и порядка.
Барнаул
Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить. Соблюдение санитарных норм. Умение работать по технологическим картам. Знание полного цикла производства.
Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептами и нормами выпечки. Изготовление полуфабрикатов. Приготовление кремов, оформление тортов, пирожных.
Барнаул
Среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальная подготовка. Стаж работы по аналогичной специальности не менее года.
Приготовление блюд по ТТК. Контроль качества блюд до подачи гостю. Контроль за соблюдением санитарных норм. Ведение журналов, документации.
Барнаул
Опыт работы от 1 года. Знание санитарной дисциплины, нормативных документов. Наличие действующей мед. книжки. Ответственность, исполнительность и пунктуальность.
Соблюдение технологических инструкций и рецептур. Приготовление блюд. Работа с технологическими картами. Планирование заготовок. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Барнаул
Среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальная подготовка. Стаж работы по аналогичной специальности не менее полугода.
Подготовка молока (проверка плотности, кислотности, содержания жира и белка). Контролировать процесс свертывания молока, регулирует температурные режимы и время выдержки.
Барнаул
Опыт работы поваром от 0,5 года. Знание санитарных норм. Аккуратность, соблюдение дисциплины. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.
Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Контроль качества сырой и готовой продукции. Соблюдение правильного хранения продуктов и санитарно-гигиенических норм.
Барнаул
Санитарные правила для предприятий Общепита. Наличие санитарной медицинской книжки. Опыт работы на мангале и с пароковектоматом. Умение читать технологические карты.
Готовить вкусные блюда на мангале и в пароконвектомате. Соблюдать технологические карты и стандарты компании. Соблюдать правила внутреннего распорядка организации.