Знание технологии/технологической дисциплины. Соблюдение санитарных норм и правил, личной гигиены. Опыт работы пекарем от 2 лет.
Приготовление выпечки согласно технологическим картам. Содержание рабочего места в надлежащем состоянии. Участие в ежемесячных инвентаризациях.