Швейцария
Строгое соблюдение санитарных норм и правил. Основные требования: Знание основ безопасности и гигиены на кухне. Опыт работы с кухонным оборудованием.
Подготовка продуктов к последующей кулинарной обработке (мытье, очистка, нарезка, переборка, потрошение, размораживание, разделка и обработка). Сортировка, хранение и учет поступающих...