Вакансии в городе Республика Карелия

Высшее образование (профильное) или среднее-специальное с опытом работы не менее 3 лет. Знание нормативной документации, требований к пищевой продукции...

Организация деятельности технологической службы предприятия. Контроль технологических процессов на предприятии. Разработка, внедрение в производство новых видов конкурентоспособной продукции.

Опыт работы на аналогичной должности (или старшим поваром, шеф-поваром) от 3х лет. Знание технологии производства продуктов питания.

Организация работы горячего и холодного цеха. Планирование выпуска продукции. Разработка меню. Контроль качества сырья и готовой продукции. Контроль соблюдения стандартов...

Обязательный опыт в обслуживании банкетов. Знание особенностей подачи банкетного меню. Творческая натура. Готовность к ненормированному графику.

Приготовление блюд для банкетов.