Грамотная речь и коммуникабельность. Опрятный внешний вид. Возможность работать на постоянной основе.
Обслуживание гостей согласно стандартам. Подготовка рабочего места к открытию и закрытию ресторана. Встреча гостей на входе, расположение гостей в зале.