Личная медицинская книжка. Умение работать в коллективе. Высокая работоспособность. Способность чётко выполнять поставленные задачи. Опыт работы не менее двух лет.
Соблюдение санитарных норм. Приготовление блюд холодного. Горячего цеха, согласно требованию технологических карт.