Апатиты
Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
Вакансии в городе Апатиты
Всего найдено 4 вакансий
Апатиты
Опыт работы на аналогичной должности не менее одного года.
Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и...
Апатиты
Знание рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий,требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические...
Апатиты
Опыт работы на позиции су-шефа, бригадира, технолога общественного питания. Среднее профессиональное образование.
Контроль за приготовлением подчиненным персоналом блюд, напитков и полуфабрикатов. Соблюдение и контроль за соблюдением подчиненным персоналом сроков годности, товаров, сырья...