Чита
Опыт работы технологом от 3 до 6 лет. Знание нормативных документов (СанПиН, ХАССП), опыт взаимодействия с контролирующими органами.
Разработка и внедрение технологических карт и меню. Контроль соблюдения санитарных норм (СанПиН, ХАССП). Взаимодействие с Роспотребнадзором, подготовка необходимой документации.