Желание работать и развиваться. Позитивный настрой и готовность приносить удовольствие нашим гостям.
Подготовка рабочего места к смене. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Соблюдение тайминга выдачи готовой продукции.
Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
Оконченное среднее специальное или высшее образование. Умение работать в коллективе.
Обеспечение выполнения требований контрольно-пропускного режима на производственных площадках. Своевременное и правильное ведение документации: журнал учета посещений, журнал учета въезжающего...