Вакансии в городе Республика Коми

Опыт работы. Дисциплинированность.

Приготовление блюд и кулинарных изделий по технологическим картам.

Любить свою работу и вкусно готовить – самое важное! Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте. Опытные повара с желанием работать...

Умеешь готовить вкусно и с душой. Понимаешь, что кухня — это не только плита, но и порядок, дисциплина, эстетика.

Готовить блюда по технологическим картам. Работать с качественными продуктами и чистой технологией. Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте.

Ты уже был(а) су-шефом или шефом, либо админом/менеджером с опытом кухни. Знаешь санпин и фуд-сейфти, умеешь...

Держать кухню в тонусе: организовывать цеха, следить за таймингами и качеством блюд. Контролировать стоп-листы, заявки и остатки.

Имеешь опыт работы су-шефом или шефом, а также менеджером, но с опытом работы на кухне. Умеешь организовывать и мотивировать...

Организация работы всех цехов кухни. Распределение задач, нагрузки. Контроль выполнения функционала. Контроль за выполнением чек-листов, контроль поступающей обратной связи...

Заказ продуктов. -работа с ттк. -проработка блюд. -выполнение kpi показателей. -удержание фудкоста в плане. -обучение персонала.

Готовность выполнять большой объем работ. Готовность и умение работать в группе. Пунктуальность. Ответственность.

Разделка мяса, птицы, рыбы. Заготовка полуфабрикатов. Изготовление фаршей, котлет, стейков.

Среднее профессиональное образование. Опыт работы не менее 1 года.

Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль за сроком годности и условиями хранения продукция.

Наличие сан.книжки, с сан.минимумом.

Исполнение обязанностей старшего повара. Приготовление горячих и холодных блюд.

Готовность выполнять большой объем работ. Готовность и умение работать в группе. Превосходный глазомер. Развитая мелкая моторика рук. Ответственность.

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки. Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в...

профильное образование.

изготовление хлебобулочных изделий (замес и изготовления сложных видов теста, отделочных полуфабрикатов, сложных десертов, хлебобулочной продукции разнообразного ассортимента). - составления меню, заявок...

Работали старшим поваром, су-шефом или шеф-поваром от 1 года. Умеете управлять командой и держать высокое качество кухни при...

Руководить сменой на кухне и контролировать работу команды. Следить за качеством каждого блюда и соблюдением стандартов бренда. Участвовать в проработке...

Опыт работы от 1 до 3 лет ( если нет, научим!). Умение работать в команде. Ответственность и аккуратность.

Разнообразные блюда по меню. Заготовки для будущих блюд.

Высшее или среднее профессиональное образование по специальности "Технология продукции общественного питания. Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.

Составление, проверка технологических карт. Разработка и контроль технологических процессов приготовления блюд. Ведение нормативной документации (технико-технологические карты, стандарты приготовления и...

Образование не ниже средне-специального. Уверенный уровень владения ПК и офисными программами. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года.

Контроль качества выпускаемой продукции. Соблюдение технологического процесса выпуска продукции. Контроль производительности сотрудников собственного производства Гипермаркета. Контроль соблюдения графика работы сотрудников...

Умение работать в команде. Опыт работы.

Согласно должностной инструкции.

Любить и уважать себя и свой труд! Ответственность, аккуратность, пунктуальность, чистоплотность, желание работать и обучаться наличие опыта работы в сфере...

Приготовление блюд согласно технологическим картам; соблюдение технологий приготовления продукции и санитарных требований. Первичная обработка продуктов питания, приготовление горячих первых и...

Опыт работы на аналогичной должности не менее 2 лет, готовность приступить к работе в ближайшее время. Профессионально-техническое образование.

Приготовление питания для работников предприятия, проходимость 120-150 человек (повар-универсал, пекарь). Соблюдение стандартов обслуживания, контроль качества продукции.

Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования. Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи...

Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Соблюдение стандартов компании, участие...