Обязателен опыт работы от 1 года в ресторанах. Умение работать по ТТК. Умение работать в команде, опрятный внешний вид, пунктуальность...
Организация процессов приготовление заготовок по тех.картам ( котлеты, мясо, рыба, соусы, нарезка овощей и т.д.), согласно норме. Набор и обучение...