Вакансии в городе Калининградская область

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в пиццерии от 3 лет. Глубокие знания в приготовлении теста разного типа, соусов...

Разработка и обновление меню пиццы и закусок. Заказ и контроль качества продуктов. Контроль за работой поваров и поддержание высоких стандартов...

Опыт работы су-шефом в ресторане. Понимание специфики работы в ресторане при отеле. Обладание лидерскими качествами. Усердность и трудолюбие.

Осуществление руководства и организации эффективной работы смены. Выпуск блюд надлежащего качества. Участие в разработке меню и технологических карт.

Высшее профессиональное образование. Знание технических требований, опыт в разработке производственных программ. Умение организовывать рабочий процесс и контролировать качество блюд.

Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных...

ответственность за результат (сильная команда, работающая как единый механизм).

Городское кафе с простой и понятной русской и европейской кухней. -подбор и обучение персонала кухни. -разработка и внедрение стандартов, чек...