Всего найдено 20 вакансий
Хабаровск
Знание правил и норм приготовления блюд, хранения и соседства продуктов. Умение читать технологические карты. Опыт работы на аналогичной должности приветствуется.
Знание технологии изготовления блюд. Отслеживание сроков годности товара. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Соблюдение стандартов производства готовой продукции.
Хабаровск
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Знание процессов кухни, санитарных норм. Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества.
Контроль работы кухни и персонала. Обеспечение качества блюд и соблюдение стандартов. Работа с технологическими картами. Ведение учёта, заказ продуктов, контроль...
Хабаровск
Соблюдение технологических процессов. Знание СанПиН. Желание работать и улучшать свои навыки. Аккуратность, опрятность, ответственность, внимательность.
Приготовление бисквитов, теста, сиропа, кремов, карамели, глазури для отделки тортов и пирожных. Приготовление декора для отделки тортов и пирожных.
Хабаровск
Опыт работы су-шефом или шеф-поваром . Наличие профильного образования. Наличие сан. книжки. Ответственность, инициативность, аккуратность, организаторские способности..
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Компании. Разработка меню, калькуляционных и технологических карт на...
Хабаровск
Уметь готовить первые и вторые блюда, соусы, холодные закуски по ТТК. Знать рецептуру и технологию приготовления горячих, мясных блюд.
Бесплатное обучение на повара/кондитера и ежегодное повышение квалификации с выдачей документов об образовании государственного образца. Поздравление сотрудников с днем...
Хабаровск
Знание технологии изготовления блюд. Знание правил и норм приготовления блюд, хранения и соседства продуктов. Умение читать технологические карты.
Ресторан "Рыбный филин". Отслеживание сроков годности товара. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Соблюдение стандартов производства готовой продукции.