Опыт работы от 3-х лет. Знание европейской кухни. Опыт работы в ресторане. Опыт в управлении персоналом.
Контроль за этапами приготовления блюд и внесение необходимых корректировок. Контроль за наличием и качеством ингредиентов: формирование заказов на закупку и...