Вакансии в городе Архангельская область

Профессиональное образование. Опыт работы.

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью в отсутствии шеф-повара. Работа по совершенствованию производственного процесса. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты...

Наличие профильного образование и опыт работы поваром от 3 лет. Знание технологического процесса приготовления блюд. Умение находить общий язык с...

Контроль отдачи заказов. Осуществлять руководство всеми цехами кухни в отсутствии шеф-повара. Составление заявок, контроль ассортимента, количества, сроков поступления и...

Опыт работы поваром, опыт управления коллективом, стрессоустойчивость, высокая работоспособность.

Согласно должностным инструкциям.

Профессионализм.

Приготовление выпечки из дрожжевого теста, кондитерских изделий.

Обязателен опыт работы старшим поваром в корпоративной столовой от 5-ти лет. Профильное образование. Обязательное знание ПК, уверенное владение программами...

Организация, руководство и контроль технологического процесса кухни. Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Составление план-меню.

Специальное образование. Опыт работы!!! Работа на результат, активная позиция, командность.

Разработка меню. Подбор и обучение команды. Контроль закупки товаров и качества блюд. Постановка всех бизнес - процессов работы кухни.