Среднее специальное образование (связанное с производством пищевой продукции). Хорошо развитые вкусовые рецепторы. Отсутствие аллергий.
Проверка готовой мясной продукции на соответствие требованиям ТНПА по органолептическим показателям (цвет, вкус, запах).