Умение работать с техкартами. Базовые знания в приготовлении блюд. Многозадачность, универсальность. Наличие сан.справки обязательно.
Приготовление блюд согласно ТК. Поддержание оптимального количества заготовок в течение рабочего дня. Соблюдение обработки и сроков хранения продуктов.