Опыт работы будет преимуществом. Наличие санитарной книжки или возможность ее сделать. Ответственный подход к работе.
Приготовление блюд согласно стандартам заведения. Поддержание чистоты на рабочем месте. Участие в санитарном дне, переучете. Принятие продуктов от поставщиков.