Вакансии в городе Минск

Опыт работы управляющим в баре/ресторане от 2 лет. Знание барного меню и стандартов обслуживания. Умение обучать и мотивировать персонал.

Управление командой и операционный контроль. Контроль качества обслуживания гостей. Закупка напитков и контроль запасов. Обеспечение выполнения плановых показателей.

Знание кассовой дисциплины. Умение эффективно управлять персоналом. Энергичность, позитивность, стрессоустойчивость. Наличие медицинской справки - обязательно!

Организация своевременной подготовки зала к открытию , контроль в течение дня за чистотой зала, поддержание в нем порядка. Контроль за своевременным...

Опыт работы от 1 года. Обязателен опыт работы с производственными процессами кухни. Понимание СанНорм, ротации продукта, условиями хранения, списания. 

Контроль качества обслуживания гостей. Управление и мотивация персонала. Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, графиков работы, технологических карт. 

Опыт работы: на позиции менеджера или аналогичной — от 1 года (будет преимуществом). Знания и навыки: основы управления рестораном, особенности работы...

Организация и управление: контроль ежедневной работы ресторана, оперативное решение возникших задач. Обслуживание гостей: поддержание высокого уровня сервиса и стандартов качества.