Минск
Требования: Опыт работы от 1 года. Обязателен опыт работы с производственными процессами кухни. Понимание СанНорм, ротации продукта, условиями хранения, списания.
Контроль качества обслуживания гостей. Управление и мотивация персонала. Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, графиков работы, технологических карт.