Дисциплинированность. - Исполнительность. - Организованность. - Коммуникабельность. - Стремление к развитию.
Контроль кач-ва работы кухни. - Контроль кач-ва обслуживания гостей. - Контроль и осуществление платежей. - Ведение отчетностей. - Оперативное решение внештатных ситуаций. -