Минск
Знание технологической документации. Инициативность, умение самостоятельно планировать свою работу, организованность, коммуникабельность. Опыт в написании технологических процессов.
Разработка рецептур и стандартов приготовления. Контроль качества продуктов и ингредиентов. Обеспечение соблюдения санитарных требований. Оптимизация технологических процессов. Разработка новых блюд...