Знание и соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд. Опыт работы будет преимуществом, наличие санитарной справки - желательно. Ответственность, аккуратность, обучаемость, коммуникабельность.
Приготовление полуфабрикатов и блюд на производстве ресторана (холодный / горячий цеха).