Рецептуру и технологию изготавливаемых изделий; способы монтажа рисунка.
Ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, мучных сладостей, пряников, сложных видов тортов и пирожных различного ассортимента, из...