Вакансии в городе Горно-Алтайск

Поддерживать порядок на кухне. Готовы учиться новому. Спокойно переносите монотонные задачи.

Отсутствие штрафов за ошибки. ЧТО НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ. Готовить любимые пиццы, закуски и десерты гостей. Заготавливать ингредиенты для пицц.

любовь к своему делу. - ответственность, аккуратность. - опыт работы от 1 года. - наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

приготовление блюд в соответствии с ТТК. - контроль качества блюд на всех этапах технологического процесса. - знание и соблюдение санитарных норм. -

Опыт работы су-шефом или старшим поваром. Знание технологий приготовления различных блюд. Умение руководить командой и обучать коллег.

Организация и контроль работы кухни в смену. Приготовление и подача блюд по стандартам ресторана. Контроль качества и сроков хранения продуктов.

Образование среднее профессиональное, высшее "Технология общественного питания". Опыт работы в аналогичной должности от 1 года.

Разработка и внедрение инновационных и технологических процессов. Повышение уровня технологической подготовки, сокращение расходов сырья, материалов, внедрение технологических карт.

Для решения этих задач важно знать и применять:

Изготавливать, оформлять и презентовать блюда и полуфабрикаты согласно разработанным технологическим картам. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье...

Образование не ниже средне-специального. Наличие санитарной книжки. Знание и соблюдения санитарных норм.

Приготовление блюд в соответствии с технологией. Контроль качества блюд на всех этапах технологического процесса.

Владение практическими навыками приготовления блюд для детей. Наличие медицинской книжки. Соблюдение технологических требований.

Приготовление блюд для детей в соответствии с меню. Работа с технологическим оборудованием. Выдача продуктов на группы детей. Фиксация пищевых отходов.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

Опыт работы от 1 до 3 лет. Знание технологий приготовления блюд. Умение работать в команде. Ответственность и аккуратность.

Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил. Участие в разработке новых блюд и...