Опыт работы. Знание санитарных норм, умение работать в режиме интенсивности. Пунктуальность, исполнительность, чистоплотность, стрессоустойчивость.
Соблюдение стандартов качества и санитарных норм на кухне. Работа с различным оборудованием и инвентарем. Мойка посуды и полов.